Productes com el pèsol negre, el blat de moro escairat i per suposat els bolets, la tòfona i la carn de caça tenen un reconegut prestigi al Berguedà.

La gastronomia berguedana ha sabut aprofitar aquests productes de qualitat per elaborar els deliciosos plats de la cuina tradicional que es presenten en la temporada adient als visitants en forma de les jornades i campanyes gastronòmiques.